Seguridad alimentaria para el bienestar familiar.

El propósito de este campo es el de contribuir a incrementar los niveles adecuados de nutrición en poblaciones vulnerables a través de tres componentes: producción de alimentos para autoconsumo, educación para la salud y alimentación infantil, y organización y divulgación.

Basado en los 4 pilares fundamentales de la Seguridad Alimentaria y Nutricional (Disponibilidad, Accesibilidad, Consumo y Utilización biológica de los nutrientes), FUNDECI ha realizado una serie de acciones para el fortalecimiento de este tema en las comunidades donde tiene presencia. Entre ellas podemos mencionar:

  • Ejecución de fondos de crédito dirigidos a la producción agrícola a pequeños negocios.
  • Mejoras de 4 viviendas a partir del apadrinamiento con otras ONGs internacionales.
  • Capacitación a beneficiarios de créditos para la presentación de propuestas adecuadas y con altas posibilidades de éxitos.
  • Canalización de asistencia técnica a los 60 promotores ambientales de las diferentes comunidades con área protegidas (Santa Emilia, La flor, el Tepeyac, la Corona, el Cerro la Cumplida, y la Escalera), los que son pequeños productores capacitados por MARENA.
  • Creación de una finca modelo para productores agrícolas financiados por la empresa State Street Coffee Nicaragua.
  • Charlas educativas a las familias para consumir los alimentos que producen e integrar a su dieta diaria los recursos alimenticios locales.
  • Establecimiento del servicio de comedor escolar para promover nuevos hábitos alimenticios con participación de la comunidad.
  • Promoción de actividades de protección ambiental de los recursos suelo, agua y bosque en las cuencas y fincas.
  • Realización de charlas educativas sobre la higiene ambiental y manejo de los alimentos.
  • Promoción de una buena alimentación para los obreros agrícolas en la temporada de corte del café, asegurando que la producción alimentaria local sea integrada en el abastecimiento.